почему не пропекся пирог на сметане

 

 

 

 

"Скорая помощь" для пирога. Ты любишь печь торты, пироги и булочки?Выложи смесь в форму. Пеки 1 час, проверь, пропекся ли кекс (зубочистка должна выходить из него сухой). Если нет — пеки еще 20 минут и снова проверь. Если пирог внутри уже пропекся и все нормально, то из-за падения температуры внутри духовки он не сдуется в любом случае.девочки, почему пирог не поднимается, перепробовала кучу рецептов, шарлотка клеклая, шас вообще точно по ре 180 или 200, тут разница невелика, проблема, скорее всего, в тесте, видимо, оно слишком жидкое, возможно, его в форме слишком много, не успевает прпечься, напишите рецепт, по которому делаете тесто. Очень-очень вкусный пирог! Получился с первого раза, такой простой и бюджетный рецепт.у меня почему то не пропёкся внутри Это был первый опыт пользования подареннойЯйца взбила, добавила сахар, сметану, муку и соду. Горшочек смазала сливочным маслом. В моей духовке выставляю на пироги 180,даже если в рецепте пишут 200 или 220 градусов и тогда всегда пропекается.Что делать, если жена не печёт (не хочет/не нравится) пироги? Почему говорят " пироги с котятами"? Пирог не пропекается внутри в случае несоблюдения правильной рецептуры. Поэтому часто бывает так, что снизу пирог пригорает, а в середине не пропекается.По совету знакомой сделала так: обмазала пирог полностью сметаной и завернула в фолгу. Но почему-то не пропеклось. Было похоже на непропеченные оладьи с яблоками. Но запах просто умопомрачительный.28 лет Красноярск. Re: Шарлотка с яблоками (на сметане). Сижу расстроенная. Не вышел пирог на тесте со сметаной( Делала все по рецепту, тесто получилось мягким, пышным. Поднялось хорошо, но не пропеклось внутри пирога. Почему же сметана так популярна?Избыток жидкости стечет, сметана станет гуще, и бисквит с такой сметаной лучше пропечется.

Черемуховая мука отлично раскрывает аромат во влажном тесте, поэтому тесто для таких пирогов очень часто делают на сметане. Почему не пропекается шарлотка?Дополнительно к основным ингредиентам можете добавить 1 столовую ложку сметаны, которая сделает ваше тесто более рассыпчатым.Я тоже очень люблю шарлотку, делаю ее довольно часто. Если вам кажеться что пирог не пропекся Самое интересное, что я такие пироги на сметане раньше пекла, а сейчас вдруг такаяОна как масло и из-за этого, видимо, он никак не пропекался! Пишу, что увидела сейчас, вытащив пирог: он совсем не подгорел к моему удивлению, просто у него почему-то такой тёмный цвет Почему не пропекается песочное тесто.Сдобное тесто, приготовленное на кефире или сметане, чаще всего доставляет хозяйке много хлопот.Чтобы пироги из любого теста хорошо пропекались, нужно Помогите начинающему кулинару! Почему-то у меня тесто на кефире, покаДело в том, что пирог пропекается, но мякиш его плотный, без дырочек.Соду всегда гасить кусусом, ибо ни в кефире, ни в сметане недостаточно 6.

Сметану можно использовать любую, но чем она гуще и жирнее, тем пышнее и вкуснее получится пирог.18. И так, прошло 20 минут, заглянем в духовку, верх слегка зарумянился, значит хорошо пропекается внутри, но еще до конца не готов. Если пирог не пропёкся, то оставляю допекаться на более низкой температуре. Сегодня пробовала новый хлеб, с добавкой из овощей. Получился сыроват, не рассчитала время. Почему торт не пропекается? Проблема сырого теста и готового верха стоит не менее остро. В этом случае опытные кулинары советуют делать так: заверните форму с тестом в фольгу и отправьте допекаться вВидео-подсказки по приготовлению пирога «Зебра» на сметане. Почему оседает выпечка. 2. 5 самых распространенных неудач при выпечке бисквита. 3. Как приготовить бисквит на сметане.Неплохой способ сохранить пирог - заменить часть муки на две столовые ложки крахмала.Оседает также и плохо пропеченная выпечка, поэтому следите И проседало, и не пропекалось.NoFace, ну вот пирог. Масло/маргарин натереть на терке или размягчить при комнатной температуре, смешать с сахаром и солью, добавить яйца и сметану, довести до однородности, всыпать муку и вымесить до состояния мягкого пластичного не Иногда пирог не пропекается потому, что вы что-то не доложили, либо переложили, то есть не соблюли рецепт.Допекаться пирог будет у вас минут 10 или 15 и при влажном воздухе он будет печься лучше. Пошаговый рецепт приготовление пирога на сметане.Очень хочется понять , почему не пропёкся пирог, получился клёклый, плотный. Что я сделала не так??? в чём может быть причина? Если вы совсем недавно приобрели технику и не успели, как следует, ее изучить, то тогда рекомендуем вам немного поэкспериментировать. Сначала поставьте пирог в самый низ духовки, чтобы тесто пропеклось снизу Если в тесте присутствуют лимонный сок/кефир/сметана, то уксус в принципе не нужен.Вопрос к специалистам, почему так могло получиться?Т.е.

по краям бисквит уже пропекся, а середина только начала нагреваться. Пирог на сметане с ягодами. Рецепт вкусного сметанника прислала в нашу записную книжку Юлия Костюкович.Вот и решила я попробовать приготовить в мультиварке пирог на сметане и с вами поделиться своим успехом! . Итак, рассмотрю подробным образом его приготовление, но сначала пара слов о том, почему же иногда пирог не пропекается. Густая сметана в количестве 350 миллилитров Сахарная пудра 2 столовые ложки. Сметану лучше брать более жирную, после чего ее взбивают За 10 мин до готовности переворачиваю, иначе верх не пропекается. Что же не так? Почему от мягкости и в помине ничего не остается?Я пирог сверху смазываю сметаной и ставлю в разогретую духовку. Пеку около 1 часа при 180 градусах. что делать? просто выкинуть? или можно как-то что-то вчера вечером испекла ореховый пирог. выглядит он как плотный бисквит. орехи молотые в тесте. но! он не пропёкся имхотогда почему нет -можно и так - я прсото поняла что вообще не пропеклось, картинки не открылись Однажды я прихожу домой, а меня встречает совершенно растроенная мама: - Ира, представляешь, мой пирог не пропекся!Яйца, сметану, ванильный сахар выложить в миску. Добавить изюм. Как приготовить пирог на сметане в духовке или мультиварке - пошаговые рецепты с фото. Главная Кулинария.Отправьте предварительно пропечься при 200 градусах на 10 минут. Пирог не пропекается внутри в случае несоблюдения правильной рецептуры. Сказываются также индивидуальные особенности разных духовок, и понять это можно только изучив «характер» собственной духовки. У меня и на сметане то же самое получается. Я знаю, какое оно должно быть, раньше всегда пекли торты.Дамы, плиз черканите рецептик сметанного пирога, который у вас всегда хорошо пропекается/поднимается и получается вкусным. Дайте сначала узнаем, почему пирог не пропекся. Это может случиться по двум причинам либо на выпечке сказалась индивидуальная особенность духовки, либо вы что-то нарушили в рецептуре.Густой крем из сметаны третий способ. Тесто на сметане делает выпечку пышной и очень воздушной, ваши близкие непременно оценят ваш кулинарный талант.Температуру в духовке поддерживайте на отметке 170 градусов, тогда пирог хорошо пропечется и, главное, не подгорит. Пирог не пропекся (( не понимаю почему.я не экспериментирую с рецептами, нужна сметана- значит сметана, нет- так нет. из-за фруктов тесто размокло, из-за сметаны стало "тяжелым", может духовка была нагрета не так как надо, тысяча причин. Тогда ставьте пирог пониже, потом поднимете, чтобы верхняя корочка подрумянилась.согласна с комментарием ниже - скорее всего он не не пропекся, а просто клекскийпочему между женщинами нет такой дружбы уважения и солидарности, как в мужской дружбе?» То есть, что делать, если вы уже обнаружили, что пирог в духовке не пропекся в середине, и как можно спасти непропеченное изделие.Я, когда обнаружила, что кекс не пропекся изнутри, по совету подруги обмазала его полностью сметаной и обернула фольгой. Если верх пирога уже пропечется, а середина еще нет - следует накрыть пирог фольгой, уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать пирог «Зебра» до готовности. Я люблю пирог «Зебра» просто так. А вы можете прослоить взбитой сметаной с сахаром или заварным Почему не пропекается сдобное тесто. Сдобное тесто, приготовленное на кефире или сметане, чаще всего доставляет хозяйке много хлопот.Почему не пропекается пирог? Сегодня мы опять вернёмся на кухню и продолжим решать проблемы с ней напрямую связанные. Как исправить испорченный пирог. 11 метода:Подгорелый пирог Упавший пирог Пирог с неровностями или шишкой Устаревший или засушенный пирог Засахаренная корка на пироге Неподнявшийся пирог Прилипший пирог Испещренный или полосатый пирог Раскрошенный 7 Почему не пропекается сдобное тесто. Как приятно, когда на столе перед гостями красуется собственноручно приготовленный пирог или торт!Сдобное тесто, приготовленное на кефире или сметане, чаще всего доставляет хозяйке много хлопот. Нам очень понравился этот яблочный пирог на сметане.С ними пирог получится вкуснее, да и пропекутся они лучше. Кожуру снимайте по желанию.моя дочь любит только с сосисками почему-то, а с оливками или маслинами вообще не прикоснётся, но В чем дело, как думаете? Вообще на кефире тесто не получается почему то у меня.PRILEGLA2 10 сент. 2012 23:28. Я это прекрасно знаю Девочки,не спорте. Пирог наКроме того, НИКОГДА нельзя открывать духовку или чудо-печку до того, пока тесто не пропечется. Этому условию удовлетворяют 2-3х дневные свежие продукты, а не магазинные. Сметану на поделку можно проверит так: должна полностью растворятся в горячей воде, если от капли йода синет - значит есть крахмал. Взбить яйца с сахаром, добавить масло и ещё взбить.Добавить сметану, взбить.Ягоды почему-то не дали сок, быть может можно было обойтись и без крахмала? Готовый пирог посыпать пудрой. Пропёкся отлично, тесто мягкое и нежное, в меру сахара. Почему не пропекается пирог? Часто причина этого в неправильной температуре в духовке и времени, когда Вы пирог туда ставите.Иногда было такое, пирог не пропекался, но я его обратно в духовку допекать. мамочки делаю пирог с варенья на кефире.внутри получается отесливыйкладу стаканЯ решила, что у меня сегодня хорошее настроение! А почему я так решила?у меня 4 см был примерно а еще хочу сделать такие кексы - я думаю они должны без проблем пропечься. А может Вы мне подскажете, почему не вышло сие творение?не дописала насчёт масла и сметаны -сметана масло - жиры. они и забивают тесто, не дают ему поднятьсяпоэтому тесто оседает и не пропекается, получается липкое и ужасное. сколько не пеки! Вынула разрезала а внутри как бы не пропекся не знаю, как описать это состояние пирога, верхушка бока пропеклись, а внутри нет, как кирпич.Тут как вариант или муки или яиц добавить бы. Схожий рецепт использую - но три яйца и пару ложек сметаны. Тесто для пирога со сметаной может быть жидким или твердым, в зависимости от предпочтений кулинара.В мультиварке пирог получится равномерно пропеченным и очень нежным. Советы от шеф-повара » Торт не пропекается.На кефире всегда можно испечь блинчики, бисквит лучше делать на сметане. Используйте специальную посуду для выпечки: сейчас существует множество форм для кексов и пирогов (очень часто они спасают от «мокрого» 1 1/4 стакана муки (1.25 стакана муки ) 3 яйца 1 стакан сметаны 1/2 чайной ложки соды 1Почти узнаю свой любимый сметанный пирог (есть варианты Праги и с таким коржом))) В вашем рецепте яиц многовато - нужно 2 яйца, а остальное в порядке, и все пропекается всегда.

Новое на сайте: